Projekt Beschreibung
Die Geschichte von Castell d’Age ist die dreier Generationen Frauen der Familie Junyent. Folglich tragen die Cavas die Namen der Damen des Hauses: Olivia, Anne Marie und Aurelia. In La Beguda Baixa (Alt Penedès) gelegen, entschied sich Castell d’Age vor mehr als 20 Jahren für den ökologischen Anbau. Die neue Generation hat die biodynamische Landwirtschaft eingeführt, eine Methode, die die Beziehung zwischen Mensch und Erde respektiert. Auf einem ihrer Weinberge befinden sich die ältesten Rebstöcke im Penedès, die von Josep Maria Junyent (ein Großvater) zur Feier der Geburt des ersten Enkels gepflanzt worden waren.
