Jaume Giró I Giró

Im Herzen der Kleinstadt Sant Sadurní d’Anoia findet sich Jaume Giró i Giró mit seinen historischen Kellern (les Caves). Der Betrieb würde 1926 von Ramón Giró i Mata gegründet, obwohl die Keller aus der Mitte des neunzehnten Jahrhunderts stammen. Heute führt Ramón Giró i Gramona, Enkel des Gründers, das Unternehmen mit viel Herzblut und enormer Kenntnis, was sich auf von Hand degorgierte, filigrane Cavas in limitierter Zahl spezialisiert hat: Jede Flasche ein individuelles Spritzenprodukt und ein prickelndes Vergnügen für Gaumen und Auge.